Thành phần hoá học của các mguyên liệu thức ăn cho gia súc, gia cầm là cơ sở dữ liệu rất quan trọng trong việc phối hợp khẩu phần ăn tối ưu cho gia súc, gia cầm. Biết được chính xác thành phần hoá học của các nguyên liệu sẽ giúp phối hợp khẩu phần đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng của con vật, tránh lãng phgí không cần thiết, đồng thời lựa chọn nguyên liệu để tạo khẩu phần với giá thấp nhất.

Các số liệu trong bảng thành phần hoá học và giá trị dinh dưỡng của các loại thức ăn cho heo, gà này là kết quả phân tích các mẫu thức ăn gia súc phổ biến nhất ở các tỉnh phía Nam trong suốt 7 năm từ 1996-2002(gồm thành phần hoá học thông thường và thành phần axít amin).

Ngoài ra trong cuốn sách này còn có phần mô tả đặc điểm của các loại thức ăn chính, khuyến cáo giới hạn sử dụng của các nguyên liệu; các phương trình tương quan ước tính giá trị năng lượng và axít amin và khuyến cáo nhu cầu dinh dưỡng của các loại gia súc, gia cầm khác nhau. Đây là cơ sở dữ liệu rất quan trọng cần thiết cho các nhà chăn nuôi và sản xuất thức ăn gia súc tham khảo và vận dụng trong quá trình thiết lập khẩu phần thức ăn cho gia súc, gia cầm.

Nguồn www.vietlinh.com.vn